Dokarmianie. Po czterech miesiącach wyłączne karmienie piersią już nie wystarcza i po okresie tym zaczynamy stosować dokarmianie, gdyż sam pokarm nie może zaspokoić wysokiego zapotrzebowania energetycznego niemowlęcia. Podajemy wielocukry w postaci kaszki., biszkoptów, sucharów. Wszelkie przetwory mączne powinny być rozgotowane.
Również już od czwartego miesiąca podajemy jarzyny i owoce, a to głównie celem zabezpieczenia dowozu żelaza, którego zapasy w tym czasie zaczynają się wyczerpywać u niemowlęcia. Jarzyny zawierają od -0,7 do 2,3 mg% żelaza, a owoce około 1 mg°/o. Zapotrzebowanie na żelazo u niemowlęcia wynosi 6 mg, u dziecka w wieku przedszkolnym 7—8 mg, a u dziecka starszego 12 mg na dobę. Zwykle podajemy w przerwie obiadowej, zamiast karmienia piersią, kaszkę na wywarze 2: jarzyn (przepis p. str. 178), i to łyżeczką. Rozpoczynamy od połowy porcji (z początku dokarmiając jeszcze piersią), po czym szybko dochodzimy do pełnej porcji i w ten sposób wyłączamy jedno karmienie piersią. W 2 do 3 tygodni później następuje dalsza zamiana przez podanie jednego dania jarzynowego pod postacią zupy jarzynowej lub papki, np. z marchwi, szpinaku, ziemniaków, kalarepy, kalafiora (przepis p. str. 179). Jarzynkę podajemy wówczas w porze obiadowej, a kaszkę na kolację, w późniejszym okresie, tj. od 6 miesiąca, możemy podawać kaszkę i jarzynki na wywarze mięsnym.
Dodaj komentarz